domingo, 28 de julho de 2013

Gaspacho Andaluz




É uma receita muito fresca, apropriada para o verão quente, por fornecer uma quantidade de água e sais minerais.

Ingredientes para 4 pessoas:

1 pepino
1 tomate
1 pimento vermelho
1 cabeça de alho
1 cebola pequena
água q.b
azeite q.b.
sal q.b.
uma malagueta
vinagre q.b.
folhas de coentros partidos fininhos

Preparação:

Junta-se tudo num copo alto e bate-se com a varinha até ficar em puré.
Prova-se e retifica-se de tempero e de água se necessário.
Deve ser colocado no frigorifico para servir-se frio.
Pode ser servido com quadradinhos de pão torrado.

Nenhum comentário:

Postar um comentário

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...