sexta-feira, 14 de outubro de 2011

Espinafres salteados


Ingredientes:

  • folhas de espinafres frescos, lavados e escorridos
  • alho francês
  • courgette (é opcional)
  • azeite
  • sal
Preparação:

    Ponha uma frigideira ao lume com um pouco de azeite. Coloque o alho francês cortado em pequenos cubos e espere até começar a fritar. Logo de seguida coloque a courgette, cortada em fatias e sem casca. Espere um pouco e coloque os espinafres. 

De cada vez que coloca algum ingrediente ponha sal e azeite a gosto e deixe sempre destapado. Está pronto quando o volume dos espinafres reduzir e estes ficarem verdes escuros.

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